Ølpsalme

André Bjerke / Kåre Siem

0, høye pils! Du funkler som juvelen,
en kronjuvel av korn og kildevann!
Du kommer som oasen til kamelen.
Jeg drikker deg. Og atter flyter sjelen
av melk og honning som i Kanaans land.

Så frisk som kilden gjennem Edens have
sprang ølet i min hals når halsen drakk.
O, vitenskap! Ha takk for denne gave!
O, vitenskap om øelet! All min mave
og all min sjel tar del i denne takk.